澳门沙金哪些蔬菜可以生吃呢？

　　澳门沙金哪些蔬菜可以生吃呢？蔬菜生吃可以直接摄取所需要的矿物质、微量元素、植物胶原等有益身体的物质。是一种最有效的办法。植物纤维、植物胶原还可以帮助胃肠蠕动、帮助清洁血管、清理体内的垃圾。既然蔬菜生吃有这么多好处，那么哪些蔬菜可以生吃呢?以下几种蔬菜生吃更有利于养分的吸收，大家不妨试试。

　　1澳门沙金(中国)在线平台、黄瓜。黄瓜含有维生素C澳门沙金(中国)在线平台、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　2、西红柿。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　3、柿子椒或尖椒。辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力，因此，在夏天可以适当生吃些柿子椒和尖椒。

　　4、白萝卜。冬吃萝卜，冬天的时候，建议你坚持生吃白萝卜，因为其含水量多，有一定的糖分，所以，冬天吃暖胃，提升食欲，而且也可通便利尿。

　　5、大白菜澳门沙金(中国)在线平台。大白菜的芯，也是可以用来生吃的，非常甜，而且有一股自然的清香。把大白菜外面的叶取了后，里面的叶，可以生吃，达到排除身体余毒的作用。

　　6、紫包菜。紫包菜也可以生吃，而且在做凉拌菜的时候放点儿紫包菜，其效果相当好，也可以起到清口的作用的。