澳门沙金(中国)在线平台张红甫告诉你用蔬菜沙拉自制10种惊艳菜谱

　　澳门沙金(中国)在线平台张红甫告诉你用蔬菜沙拉自制10种惊艳菜谱蔬菜沙拉，在大家选择饮食的食谱中，相信很多人都会增加这一项。那么蔬菜沙拉到底有什么好处呢？听说吃沙拉会热量也不低？我们应该如何判定？

　　蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

　　其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。

　　沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果，绝对是营养的来源，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高，话虽如此，沙拉的健康与否，问题其实出自其配料和酱料。

　　另一方面，一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有千岛酱等，这种酱料的热量都相当高，因此，过去也有调查显示，常吃沙拉的人，往往吃出过多的热量。

　　的确，吃沙拉时，酱料的选择不容忽视，其实除了千岛沙拉酱之外，也可以自己调酱料，例如用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁，像这样的酱料就不会吃出过多的热量。

　　纯豆浆粉（甜味的）90克、水500克、白糖60克、盐5克、植物油（用橄榄油效果最好）500克澳门沙金、白醋70克（用鲜榨的柠檬汁更好）

　　先用搅拌机把豆浆粉、水、糖、盐搅匀，再边开机边缓慢加入植物油，搅至浓稠状，最后加入白醋再搅匀即可。

　　1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感3、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽5、把所有原料倒入盘中混合澳门沙金，然后在放入调料即可

　　1、胡萝卜削皮后，切菱形片待用2、小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用3、花菜切成小朵；蘑菇切片待用4、莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用时沥干水5、紫包菜切菱形片待用6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟7、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可

　　1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味5、加入沙拉酱，拌匀即可。（冷藏一下更美味）

　　1、将所有蔬菜洗净甩干水分，切好备用；2、把芦笋撒上少许盐和橄榄油，平底锅加热不放油，用大火将芦笋煎1分钟备用；3、把所有蔬菜、水果和干果放在一个特大号的大碗里；4、在量杯里把青柠、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、醋搅拌均匀至乳化；5、把油醋汁到在蔬菜里拌匀即可。

　　牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女果八只，香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙，盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油 1大匙

　　1、圣女果切片 香菜切碎放在盘子里2、牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上4、将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上5、撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可

　　1、花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，摆放一部分在生菜叶上3、黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片4、把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放5、最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香澳门沙金，6、吃之前淋上沙拉中拌匀即可

　　1、把所有菜洗净切好；2、将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁；3、将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆里，拌匀。

　　1、玉米下锅煮熟2、煮玉米时处理材料。黄瓜切丁，番茄对半切开3、玉米熟后取粒4、将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。

　　1、剪一枝罗勒，洗干净后，连根一起切碎备用；2、圣女果切片，黄瓜去皮后横切圆片，紫甘蓝切丝，芒果去皮去核切成小方块；3、准备好拌沙拉的大碗，把圣女果，黄瓜，紫甘蓝，罗勒全部倒进去，撒上黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁和橄榄油拌匀；4、装盘后，撒上芒果颗粒，再撒一层黑胡椒即可。