澳门沙金(中国)在线平台蔬菜采购员应该知道蔬菜验收

　　澳门沙金(中国)在线平台蔬菜采购员应该知道蔬菜验收优质质量形态：颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩薄、可竖起，棵株挺直 劣质质量形态：叶子发黄、有褐色边或褐斑，干软，有烂根、脱叶

　　劣质质量形态：叶子大、黄叶、烂叶或叶斑，有花蕾、虫洞、腐烂，棵株软，梗粗老、节上有白色的支头

　　劣质质量形态：空心、烂心、压伤澳门沙金(中国)在线平台、冻伤、虫蛀、萎蔫，雨淋水浸、裂缝，老帮黄叶、外叶萎蔫，包心松，有泥土

　　优质质量形态：外叶淡绿色、内叶淡，叶肥厚硬脆，棵株大、完整、包心坚实紧密，根部断面洁白完整

　　优质质量形态：梗白色或浅绿色，较嫩，叶子深绿色，整棵菜水分充足，无根 劣质质量形态：有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多

　　优质质量形态：颜色深绿，梗细滑、有光泽、挺直，鲜嫩，指甲掐之易断 劣质质量形态：颜色黄绿，梗粗，表面有皱纹、老掐之不断，薹尖干黄

　　优质质量形态：花蕾颜色洁白或乳白、细密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白

　　优质质量形态：颜色淡绿或深经绿，茎细嫩脆、易折断，水分充足，棵株挺直 劣质质量形态：茎粗老、白色支头多，有黄叶、烂叶、杂草，棵株软且大

　　优质质量形态：叶大而薄、深绿色，柄嫩绿脆，无主茎，叶株挺直、水分充足 劣质质量形态：黄叶、黄叶边，有虫，干软

　　优质质量形态：梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根 劣质质量形态：有黄叶、枯萎澳门沙金(中国)在线平台、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多

　　优质质量形态：外叶淡绿色、奶、帮白、内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大、完整、包心坚实紧密，根部断面洁白完整

　　优质质量形态：柿形或灯笼状，较大，颜色碧绿、有光泽、表面光滑、饱满有一定硬度和弹性，肉厚少籽，味道香甜

　　优质质量形态：细长圆锥状，颜色黄绿或碧绿、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉薄籽多，辣味重

　　优质质量形态：叶翠绿、薄嫩、挺直、蒜茎洁白，水分充分澳门沙金(中国)在线平台，外表无水 劣质质量形态：有黄叶，干尖、烂梢、有根、泥土

　　优质质量形态：翠嫩、挺直、根部无泥，香气重，水分充足 劣质质量形态：有黄叶、腐烂、泥土、发蔫

　　优质质量形态：颜色红艳、有光泽、表面光滑、饱满有一定硬度和弹性，形状、肉层Biblioteka Baidu味道依品种不同而有别

　　优质质量形态：颜色大红、粉红或，光泽亮艳，个大圆整，饱满有弹性，至少八成熟，肉厚籽少、味甜中带酸

　　优质质量形态：别名旱芹，叶翠绿，无主茎、分支少，根细，茎挺直、脆，芹香味浓，水分充足，长约30厘米

　　劣质质量形态：有泥土，黄叶、烂叶、干叶，根粗、分支多，茎老帮、弯曲、空心，有锈斑、黄斑、断裂、腐烂

　　优质质量形态：叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软、中间空、水分充足，有清香味，长约30厘米

　　优质质量形态：叶肥挺、稍弯曲、色泽淡黄，香味浓郁，长20厘米以内 劣质质量形态：有泥土，叶、干软，有断裂、腐烂

　　优质质量形态：叶茎宽厚、颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣 劣质质量形态：有黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎