澳门沙金记者跟踪采访了解海鲜购销环节揭开背后的利润链条

　　澳门沙金记者跟踪采访了解海鲜购销环节揭开背后的利润链条又到了一年一度吃海鲜的好时候，伴随着黄渤海的全面开海，皮皮虾、海虾、海蟹、杂鱼、毛蚶子等海鲜齐齐登陆津门市场。对于津城市民而言，除了到家门口的农贸市场购买海鲜外，开车到大型批发市场或北塘港码头采购海产品，也是不错的选择。记者近日跟踪采访了海产品上市过程中的各个环节，试图为消费者揭开不同销售渠道背后的利润链条。

　　4:00北塘渔民花大姐准备起航。“自从开海以后，我们基本上都是凌晨就出海了。”花大姐一边在船内收拾东西，一边说，今天就到距离码头10海里以内的近海区域捞些7:00蒙蒙亮，花大姐的渔船也开到了距离码头七八海里的地方。按照惯例，她准备好塑料盆、网兜澳门沙金澳门沙金、电子秤和鱼筐，“这老四样应该算是收购海货的必备工具了澳门沙金。”做好准备后，花大姐便开始了海上捕捞作业。

　　10:00天越来越热了，花大姐的捕捞工作也接近尾声。“这一早晨，打了快100斤，整理一下就能回去了。”她指着刚刚打到的30斤小海蟹、40斤海螺、20斤皮皮虾等说着。自己出海打捞，成本上就能低一点，如果天气好，这些一下午就能卖完。

　　13:00结束了捕捞工作的花大姐，返航回到了北塘港码头。这时候的北塘港码头热闹非凡，二十几个商户已经聚在码头前摆摊销售了，花大姐吆喝着自己刚刚打捞上来的新鲜海货，小海蟹一斤25元，海螺一斤10元，皮皮虾一斤12.5元。“这些海货，出手前，大伙儿都是互相比价，看谁的更便宜，从价格上看，咱们本地这些纯野生的海鲜比南方养殖的要贵一点，但是懂吃的老主顾都知道它贵的道理。”

　　【账本】下午4点，花大姐一早打捞来的海鲜已经所剩无几。“自己打捞海鲜，就是在所有的打捞成本上加500块钱左右作为利润，这样算下来销售一斤海鲜等于加了5块。”花大姐一边算着“成果”一边告诉记者，“没风没浪，就有好收成，买的人也多，但如果赶上天气不好，不但会增加网具的损耗，而且打上来的海鲜也不好卖，所以我们这些渔民都是看天吃饭，这个季节大概每个月出20天左右，天气不好就不出了。”

　　记者粗略地算了一下，这次一共3个人一起出海，打捞了6种海鲜，卖出去的钱总共1500元。在这次出海的过程中，渔船共消耗了500元左右的柴油，与此同时，花大姐还需要支付每名伙计150元的工资，共计300元；此外，加上网具的损耗费200元和50元餐费支出，花大姐出海捕捞的成本达到了1050元。除去出海的成本，花大姐这一船海鲜，差不多赚到了450元。

　　海鲜销售价格：折合海螺每斤10元、小海蟹每斤25元、皮皮虾每斤12.5元等，销售所得1500元