澳门沙金(中国)在线平台如何选择新鲜的鸡蛋

　　澳门沙金(中国)在线平台如何选择新鲜的鸡蛋1、从壳的表面上看，新鲜鸡蛋的色泽鲜亮洁净，蛋壳清洁完整，不新鲜的鸡蛋外壳发乌，壳上往往有油渍；

　　2、掂分量，感到有分量的是好鸡蛋，如果有水的晃动声为陈蛋。还可以用手指夹稳鸡蛋澳门沙金(中国)在线平台，把鸡蛋在耳边轻轻摇晃澳门沙金(中国)在线平台，新鲜的好鸡蛋发出的音实在。空鸡蛋有空洞声，裂纹蛋有啪的声音；

　　3、这种方法适用于已经购买的情况下使用，将鸡蛋放入水中，如果大头朝下，朝上小头，半沉半浮的鸡蛋是陈的鸡蛋澳门沙金(中国)在线平台。臭鸡蛋则浮在水面上；

　　4、将新鲜的鸡蛋打开，蛋黄膜不破裂，蛋与蛋黄界限分明，颜色鲜艳，蛋白浓稠不会散开的，是新鲜的鸡蛋；