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　　时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下澳门沙金(中国)在线平台澳门沙金(中国)在线平台，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。