澳门沙金(中国)在线平台5种常见的蔬菜挑选窍门知道了这些窍门天天吃新鲜蔬菜

　　澳门沙金(中国)在线平台5种常见的蔬菜挑选窍门知道了这些窍门天天吃新鲜蔬菜平时去买菜你是随便捡还是要自己挑一挑呢？有时候可能买回去的菜发现有的不能吃，有的口感不好，下面这5种常见的挑选蔬菜的窍门收藏起来，知道了这些窍门，再也不用担心会被蒙，可以天天吃到新鲜的蔬菜。

　　土豆是我们日常生活中经常都会吃到的菜，到底要怎么挑选才是最好的呢？首先挑选土豆的话尽量挑选圆的，并且是没有破皮的，土豆越是圆的越好削，皮一定是要干的澳门沙金(中国)在线平台，不能要有水泡的，要不然的话土豆的保存时间会很短，而且口感也不是很好。

　　最主要的是如果土豆上长出来嫩芽了，就说明土豆里已经含有毒素了，这个时候的土豆是不能吃的，如果发现土豆的皮有点绿绿的，哪怕是非常浅的颜色都不能再吃了，因为土豆如果变绿的话就是有毒的生物存在了。

　　买茄子的时候一般都要看看它是比较老的还是比较嫩的，老茄子一般吃的话口感很不好。而判断茄子是老还是嫩，就要靠看茄子的眼睛的大小，茄子的眼睛是在茄子的上部萼片和茄子的果实相连接的地方。

　　在哪个地方，有一个白色并且稍微带点绿色的带状环澳门沙金(中国)在线平台，一般都是菜农会把它叫做茄子的眼睛。如果说这个眼睛越大，那么就表示茄子越嫩，相反就是如果他的眼睛越小，久表示茄子越老，嫩的茄子握在手里面会有一点粘滞感，如果是老的茄子的话握起来就会是非常硬的。

　　在购买山药的时候，不管是买什么样品种的山药，挑选的重点都是在块茎的表皮，芍药表皮上比较光洁没有什么异常的斑点就可以放心的购买了，如果山药上面有一些异常的斑点可能就是它感染了病害，食用价值已经降低了。

　　番茄的购买率一般来说比较高，购买番茄如果是生吃的话，可以买粉红色的，这样的番茄没有那么酸，生吃的话口感比较好。如果要炒菜或者是做汤熟吃的话，就要买比价大和红一点的番茄，这样的话番茄味会比较浓，不管是做汤还是炒菜口感都比较好。

　　买番茄的时候，一定要注意不要买青番茄，就是在果蒂的部位泛青的番茄，这样的番茄吃起来没口感而且营养也差，相信即便不说这个，大部分小伙伴也都是知道的澳门沙金(中国)在线平台。

　　不管是挑选那一种萝卜，最好是以根部是圆整，表皮光滑的为好，一般表皮光的肉一遍都是比较细的。第二个就是看重量，把萝卜放手里面掂一掂，好的萝卜一般在手里是沉甸甸的，这样可以避免买到一些糠了的萝卜，或者一些空心萝卜。

　　第三点就是表皮要比较正常的，如果萝卜的表皮有一块一块的半透明的，那就说明这个萝卜不是新鲜的，而且可能是受冻了，这样的萝卜基本上就不能吃了。第四点就是不要只看萝卜大，一般正常的是中型偏小就差不多，这样的萝卜一般肉质相对来说会比较紧密。