澳门沙金(中国)在线平台快一个月了 你感受到菜场的变化了吗

　　澳门沙金(中国)在线平台快一个月了 你感受到菜场的变化了吗菜市场里青翠欲滴的蔬菜，色泽红润的生肉，让人垂涎欲滴的熟食，生猛的海鲜，到了你的购物袋里，跟着你走出菜市场，怎么就像吃了孙猴子当头一棒的妖怪，蔫头巴脑了起来？这是出啥幺蛾子了呢？

　　了解“东亚三大邪术”的你们一定知道，属于咱中国的那个叫做“美颜”，没错！将“美颜”用于食物，也能让食物看起来更美味！虽然活生生的摆在摊档上的食物，不能P图，但是只需光影的魔术就能让食物分分钟变新鲜，变诱人，看起来很美味。在菜市场里，这个光影魔术师叫做“生鲜灯”。虽然名字平平无奇，但是却能为食物的卖相增光添彩，对比没有生鲜灯照明的食物，更易成为购买者的天选之“菜”。

　　生鲜灯其实是一种冷光源灯具，除了增加食物的美貌，并没有啥额外的作用。一般生鲜灯的显色指数较低。太阳光的显色指数定义为100，显色指数越接近100，对物体的色彩还原能力越强，人眼看到的物体颜色越真实，显色指数低的光源则对颜色的表现差，我们所看到的物体颜色偏差就大。如果你对化妆有一点点了解的话，你就知道，用再贵的化妆灯都不如在自然光下化出来的妆容自然。

　　其次是色温，光学中是用色温来定义光源颜色的。色温越低，光谱中红光所占比例越高，颜色越暖，光线越柔和，食物就显得更成熟多汁；色温越高，蓝光比例越多，颜色越冷，食物就显得更新鲜清新。如广州质量监督检测研究院表示澳门沙金，解冻肉和新鲜肉在正常光源下有暗灰和粉红之分，但是在色温1800K的生鲜灯照射下，都呈现红润颜色。同样澳门沙金，颜色开始变黄的青菜在色温3000K灯光照射下，立刻显示出鲜嫩的绿色，甚至连干枯感也减少了。

　　此外，生鲜灯还叠加利用各种单色光的混色效果，来呈现特定的“妆效”，是的，生鲜灯还有垂直分类，如熟食灯：橙光+冷黄光，增加色泽感和质感；鲜肉灯：红光+冷白光，增加新鲜感；海鲜灯：蓝光+冷白光，增加清新感；蔬菜灯：绿色+正白光，绿白分明，增加脆嫩感；水果灯：黄光+正白光，增加成熟多汁感等。

　　某电商平台上搜索发现澳门沙金，一个销量较高的生鲜灯，还要能通过混合光源及调整显色指数等参数，来适应使用场所，给食物打光，加美颜滤镜，以呈现出最诱人视觉效果。当然，现在你已经搜不到了。

　　近期，国家市场监管总局发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），该办法自2023年12月1日起生效。咱就是说，就从这一天起，国家市场监管总局将禁止使用生鲜灯！

　　就在这里！《办法》第七条中明确增加了对销售场所照明等设施的设置和使用要求：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。如有违反且拒不改正者，将处“五千元以上三万元以下罚款”。

　　上海在《办法》落地前一周就已经开启了紧锣密鼓的宣传，经常去逛菜场的小伙伴可能已经提前发现变化了。虽然生鲜灯已经被禁止使用了，我们在购买食品时还是要擦亮眼睛，因为，虽然传统的生鲜灯已经在各平台下架了，但是道高一尺魔高一丈，新型的生鲜灯已经出现了。“利”与“规”的博弈总是现实存在的。所以，我们在购买蔬菜等食材时，可以尝试在自然光线下观察，以确保自己买到保质保量的新鲜食材。