澳门沙金有哪些耐放的蔬菜推荐？

　　澳门沙金有哪些耐放的蔬菜推荐？在以前物质匮乏生产力不高的时候，一到冬天都是家家户户囤白菜的。特别是东北，有地窖，可以直接堆在地窖里，保存的好可以吃到开春。

　　而且白菜相对于其他蔬菜来说，不仅口味佳，制作方式也多种多样，嫩的部分可以烧汤，菜梆子部分可以炒菜，或者直接一片一片撕下来烫火锅，剁碎了还能包饺子等。

　　那个时代，土豆即可以当主食也可以当配菜，不过由于其淀粉含量足，当普通炒菜吃的话会很干，所以适合炖着吃。由于其价格足够低，即使口感差人们也依旧会囤上很多。是仅次于白菜的囤积主力。

　　白萝卜虽然在做菜中出场的较少（由于水分足澳门沙金(中国)在线平台，不合适做炒菜，一般仅用来炖），但是在其他方面能有很大的用处。比如腌制泡菜、切成萝卜丝做馅等。萝卜的存在丰富了冬天饮食的方式，所以在秋天时，人们就要开始大量购买萝卜做半成品了。

　　优质的红薯口感甜，能用来改善口感，缓解吃囤积菜吃腻的情况。也是冬天小朋友们最期盼的零食之一。当然还有口感较差的白薯，则存粹是用来代替主粮的。

　　豆腐拥有其他蔬菜中无法获取的钙元素。在冬天饮食种类匮乏的情况下，很容易出现营养不全。而豆腐则是比鸡蛋、牛奶澳门沙金(中国)在线平台、肉类等更便宜的钙的获取源。买来的豆腐浸泡在清水中，存放于低温阴暗的环境下，往往能放上一周。好在豆腐的制作不受季节影响，即使在冬天澳门沙金(中国)在线平台，不囤也能经常吃上。

　　其他的还有洋葱、大葱、香菇、木耳等食材。他们以配菜的形式让上面的蔬菜能展现更多的花样，让冬天的饮食没那么枯燥。