澳门沙金(中国)在线平台蔬菜：怎样存放更新鲜

　　澳门沙金(中国)在线平台蔬菜：怎样存放更新鲜马铃薯与苹果摆在一起，放在阴凉的地方保存澳门沙金(中国)在线平台。由于苹果会释放一种可使其他蔬果老化的乙烯气体，能抑制马铃薯发芽。

　　黄瓜、辣椒澳门沙金(中国)在线平台、莴笋保存时，可将其放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处，一般能保鲜10天左右。

　　如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能Fra Baidu bibliotek，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差异越大。

　　一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，例如菜心、芥蓝、芦笋、大葱等，在采收后花蕾等会继续生长、开花。这类蔬菜的生长方向垂直于地面，因此采收后如果平放保存5～7天，蔬菜顶部会逐渐弯曲，影响蔬菜的外观。如果竖直放就没有这个问题。

　　结球叶菜有大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等。结球类蔬菜发生均从心开始，而且轻微的肉眼往往无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放澳门沙金(中国)在线平台，让根部不接触地面，外面一层叶子耐寒、耐碰，能起到保护菜心的作用，吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。