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　　澳门沙金(中国)在线平台咬一口竟“炸”了？“栗子控”要知道的事全在这了附完整食用指南→大概十五分钟后，她就将板栗端了出来，其中有一个外皮看起来有点焦。于是，她挑了出来想弄开看看能不能吃。

　　栗子壳为鲜红、深褐色，且颗粒有光泽的，品质一般较好。若外壳变色，带黑影，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

　　锅中放入适量的水，大火将水煮开后，然后把栗子放入到锅中，大火将栗子煮2-3分钟，直到栗子的外表往外开即可。

　　将煮好的栗子捞出，然后趁热将栗子的外壳和内膜轻轻一剥，就都脱落了。煮好的栗子一定要趁热剥，如果栗子放的时间太长，栗子冷却后，皮还是会粘连在栗子上。

　　大家买栗子时，一定要挑选颗粒饱满，色泽靓丽、拿着沉，闻着没有酒味的栗子，如果以上一点都不满足，大家就不要买了，因为这种栗子要么变质，要么栗子吃着不甜。

　　栗子的热量还是比较高的，每100g栗子的热量大概是185kcal，平均下来一颗栗子的热量大概是15kcal，由此可见栗子属于高热量的食物。

　　由于栗子的热量比较高澳门沙金，所以食用栗子时要注意控制量。一次建议控制在5~6颗左右，以免摄入的热量过高，热量转化成脂肪在皮下堆积，容易形成肥胖。

　　香菇栗子是徽菜系里的一道传统名菜，香菇鲜美浓香，富含维生素D和香菇多糖，栗子甘甜软糯，颜色金黄，富含膳食纤维和多种矿物质。无论从口感还是营养上来讲，两者都是非常好的搭档。做这道菜前，栗子需要提前蒸熟。

　　栗子和红枣搭配起来是非常不错的选择，栗子和红枣营养价值都非常高，并且经常将栗子和红枣搭配食用，还能够帮助治疗和预防一些肾脏的疾病。

　　栗子与鸡肉搭配同食，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身健体的最佳食物之一。

　　栗子与薏米这两种食谱都具有食性和药性，它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。将板栗与薏米配搭食用，可以收到补肾利尿的作用。

　　2. 锅中放油烧至6成热，加入姜片、八角、干辣椒爆香，放入尖椒、土豆，中火翻炒至土豆变得稍微有点透明。

　　3. 加入生抽、素蚝油、糖、水煮开，加入板栗仁，撒入黑胡椒碎，改小火慢慢焖至板栗仁和土豆都软烂，加盐、蘑菇精调味就可以了。

　　2.锅中放水煮开，把栗子放进去，盖上盖子，把火关了。放置30分钟，沥干水，趁还热的时候用刀来去掉栗子壳。有的方法是栗子放进去之前先用刀在壳上面画十字，可能会容易一些。

　　3.把大米糯米、水、清酒和盐放入做饭的锅里澳门沙金，搅匀后再把栗子铺在上边。如果是电饭锅，最好用精煮那一档。

　　如果是铸铁锅，可以中火煮开，改小火煮13分钟左右，待到水完全被米饭吸收澳门沙金。煮好后还要放10分钟，待热气完全被米饭吸收。