澳门沙金菜市场里门道多牢记这5个挑菜的小技巧再也不怕被坑很实用

　　澳门沙金菜市场里门道多牢记这5个挑菜的小技巧再也不怕被坑很实用对于每天要做饭的朋友来说，去菜市场买菜基本上是每天要做的事情，因为每天去买当天的菜澳门沙金(中国)在线平台，这样才能保证菜新鲜。如果买一些囤着很容易坏掉，而且随着环境变化，菜里的水分和营养成分就会流失掉，不仅口感不饱满爽脆了，看起来也蔫了。所以说我们基本上每天都要去菜市场买菜，但是买菜时很容易就被坑了，今天教大家8个挑选蔬菜的小技巧，牢记这5个小技巧以后买菜再也不怕被坑，非常实用。朋友们一起来看看吧！

　　西红柿是我们常吃的蔬菜，不管是炒菜做汤还是凉拌都非常好吃。记得小时候的西红柿酸甜可口，但是现在市面上很多的西红柿都是催熟的，吃起来完全没有任何西红柿的味道，而且里面的瓤和汁水也非常好少，我们挑选的时候首先看西红柿的颜色，颜色越深越红代表这个西红柿越成熟；捏一下表面，有弹性的就是好一点的西红柿；再看西红柿的底部，如果有自然呈现出凹陷状就是自然成熟的西红柿，如果没有就是催熟的。

　　夏天的时候来上一口凉拌黄瓜，清凉爽口简直是太美味了。挑选黄瓜时，要选择自然有弧形的黄瓜，笔直且细长的黄瓜反而不一定好吃。从颜色上看，我们尽量选择颜色更深一些的黄瓜，但是颜色深的很容易是老黄瓜，我们捏一下黄瓜，如果感觉很硬那就不是老黄瓜，如果捏着像泡沫似的没什么水分就是老黄瓜，不建议购买。

　　炒花菜和干锅花菜应该是不少朋友都爱吃的菜，好吃又下饭，我们在挑选花菜的时候，尽量选择成熟度高的花菜。花球紧实代表成熟且饱满；花球有些散开就说明不成熟。另外还要注意花菜上最好不要有杂质黑点这些，看起来微微发黄的花菜最好，花球没有枯萎，根茎有弹性水分充足，说明这个花菜比较新鲜；再看叶子，如果叶子是鲜绿色说明花菜还是比较新鲜的。

　　芹菜中有一种独特的香味，吃起来也清香爽脆，不少朋友都喜爱。我们在挑选芹菜的时候，一定要注意千万不要买到老芹菜。挑选时先看颜色，如果芹菜颜色是嫩绿色说明比较嫩；如果颜色比较深说明是老芹菜。另外再看芹菜的茎和叶子上有没有黑点和黑斑，有这些杂质的不建议购买澳门沙金(中国)在线平台，有黄叶的更不能买，肯定是不新鲜的。而且我们吃芹菜主要就是吃茎，所以我们要观察芹菜茎是否肥厚，太薄的不建议买，不划算澳门沙金(中国)在线平台。

　　茄子也是我们常吃的蔬菜，经济实惠也非常下饭。我们在挑选茄子的时候，先看它的颜色，紫红色有光泽感的茄子相对来说更好一点，如果看起来表皮就没什么光泽而且颜色也比较暗淡说明这个茄子已经不新鲜了。观察一下外皮有没有褶皱，有褶皱说明茄子不新鲜，放置的时间过长，内部的水分已经流失了部分导致表皮无法支撑就会产生褶皱。捏一捏，软硬适中的茄子最好。