澳门沙金【第一篇】教你如何挑选各类蔬菜这些买菜窍门一定要掌握

　　澳门沙金【第一篇】教你如何挑选各类蔬菜这些买菜窍门一定要掌握之前给朋友们介绍过瓜果的选购方法后，有不少朋友给我私信说，再给介绍一些有关蔬菜挑选方法，那么，今天就给大家说说蔬菜的挑选技巧，因为有很多种，篇幅太长，所以我分成了五小篇做介绍。

　　没有破皮的，尽量选圆的澳门沙金(中国)在线平台，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的 土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿澳门沙金(中国)在线平台，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒澳门沙金(中国)在线平台。

　　劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味

　　土豆上不能有小芽苞，否则对有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的

　　过大的土豆可能生长过时，，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该弃之。

　　蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上市。

　　茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩；眼睛越小，表示茄子越老。