澳门沙金如何辨别活虾和死虾

　　澳门沙金如何辨别活虾和死虾近日，市场上有人专门回收死虾，不知作何用途。据了解确实有人在市场内集中回收死虾，而后装箱托运，拿去加工一些食品。死虾跟活虾的差距还是很大的，但是很多人却不知道，下面和佰佰安全网不妨来了解一下如何辨别活虾和死虾，希望对我们的主妇们能有一定的帮助。

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　　我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美澳门沙金(中国)在线平台，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。

　　新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。

　　我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话澳门沙金(中国)在线平台，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，说明其死了很长时间了澳门沙金(中国)在线平台。

　　看体型：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

　　以上是活虾和死虾如何鉴别的方法。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识食品安全知识，这样更有利于我们的生活。