澳门沙金炒青菜别直接下锅大厨都会多加这1步出锅油亮翠绿又好吃

　　澳门沙金炒青菜别直接下锅大厨都会多加这1步出锅油亮翠绿又好吃不知不觉，2019的春节又过去了，一年一度的吃肉大赛正式结束，你是否吃腻了大鱼大肉，现在看见肉就想吐。这也正常，春节嘛，就是吃肉的时候，但是这段时间把肉吃完了之后澳门沙金(中国)在线平台，我们就需要补充一点绿色的营养了。被我们遗忘在九霄云外的绿色蔬菜，又重回到我们的眼前来了，今天小编就要给大家创造一个福利，教大家如何做一道美味的青菜。

　　要想做一道美味的青菜，首先我们要从挑选青菜开始。青菜必须是很新鲜的你去菜市场挑选的时候那些，在菜叶子上面还有露珠的，这种青菜一看就是采摘下来的。

　　挑选好青菜之后，在处理青菜的时候，先把青菜清洗干净，洗干净了之后澳门沙金(中国)在线平台，倒一盆清水，，往清水里面加几滴柠檬汁，这样的目的是为了，充分的保持青菜里面的水分，而且还可以锁住青菜的颜色，这样做出来的青菜又好看又好吃。

　　紧接着我们就开始焯水，在炒青菜之前，我们先把青菜焯一道水，在爆炒之前，焯水是为了能够让青菜更容易炒熟，而且火候也相对于来说比较容易掌握，，从而能够把青菜最好的口感呈现出来。

　　最后我们要说的就是炒青菜用的油了，请注意在炒青菜的时候，油千万不能放得过多，，如果放得过多了的话，反而会流失青菜的水分，青菜的口感也不会那么的爽脆澳门沙金(中国)在线平台，还是会油腻腻的。