澳门沙金130一斤！无锡人爱吃的这口上市了

　　澳门沙金130一斤！无锡人爱吃的这口上市了。经营户说，现在售卖的香椿芽来自云南，冷链运输过来费用比较高，不过要是三口小家庭吃，花十几元买上一两（50克）就能炒一盘香气扑鼻的香椿炒蛋。

　　无锡人喜爱的蚕豆、春笋大量上市， 春笋零售价在15元/斤，蚕豆价格从刚上市时7元/斤左右的回落至每斤5.5元。

　　天惠超市锡铁巷店销售人员介绍，春笋的销售表现尤为抢眼，现在春笋在超市蔬菜销售额中的占比高达20%，成为了拉动整个蔬菜销售的关键单品澳门沙金(中国)在线平台。

　　朝阳农产品大市场相关负责人介绍，近期市民对蔬菜需求量有明显提升，近一周，蔬菜市场成交量比去年同期上升34%，时令春菜大量上市后，大白菜价格下降明显，苏州青、上海青，零售价低至1元/斤。

　　烹饪春笋前最好先用沸水焯煮7-10分钟，甚至更久澳门沙金(中国)在线平台。这样做不仅能去除春笋的涩味，使其口感更加爽脆，还能去除大部分草酸。

　　不要空腹食用春笋，最好先吃几口饭或喝点汤，可有效降低春笋对胃黏膜的刺激；吃完春笋后，尽量不要立即食用生冷食物，以免诱发肠胃不适。

　　香椿中的亚硝酸盐含量较高，亚硝酸盐过量摄入可引起头晕等急性中毒症状澳门沙金(中国)在线平台。但考虑到香椿作为一种应季蔬菜，在食材新鲜保存、经过焯水后（三、四十秒左右）、正常摄入的情况下中毒的可能性比较小。