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蔬菜如何保鲜是生活中经常遇到的问题,下面就??对蔬菜保鲜方法做个归纳,希望对大家有所帮助。1、芹菜保鲜芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保2、香菜保鲜最好挑选棵大、带根的香菜,然后捆成小捆,外面包―层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取,保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天换水,同样也能保持几天的新鲜。3、茄子保鲜茄子不能用水冲洗,用保鲜膜包好放进冰箱里保存,避免磕碰、受热,最好尽早食用。4、韭菜保鲜因为韭菜怕干,所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以长时间不干、不烂澳门沙金。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存,最好尽快食用澳门沙金。5、西红柿保鲜西红柿要挑选完好、没有磕碰过的,不用水洗,直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以,如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。6、土豆保鲜土豆适宜低温保存,低于0容易冻坏,高于5时又容易发芽,发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度,另外就是注意保持土豆的干燥,以防霉烂。冬瓜保鲜选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜45个月。8、大葱保鲜可先用纸包好后放进保鲜袋,竖着放入冰箱里保存时间会更长。9、葱头保将买来的洋葱头晾干澳门沙金,放在凉爽、干燥、通风的地方,比如可以直接放入网袋中挂起来,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。环保袋厂家转载
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