澳门沙金小丽逛菜场｜南京蔬菜保供基地不简单 一年四季看它如何力保本地菜新鲜上餐桌

　　澳门沙金小丽逛菜场｜南京蔬菜保供基地不简单 一年四季看它如何力保本地菜新鲜上餐桌春天吃南京人最喜欢的“七头一脑”，秋天吃本地产的“笨”菠菜，初冬吃本地经霜的矮脚黄……在南京，吃到这些时令菜不稀奇，可是你有没有好奇过，在高温、严寒等本来不适合蔬菜生长的季节，为啥南京本土也有源源不断的新鲜蔬菜上市？

　　在浦口、、江宁、溧水等地，藏着很多规模或大或小的农场、农业公司，从常规的露天种植到蔬菜大棚再到完全现代化的“植物工厂”，这些本土蔬菜保供基地四季“接力”供应新鲜蔬菜，成为南京市民的“菜篮子”拎得稳的源头。

　　“这茼蒿就是我们自己家种的，买点？”在浦口珠泉农贸市场的一家蔬菜摊位上，摊主小张告诉记者，眼下不少菜是自家或者亲戚家菜地种的，本地产、本地销，非常新鲜。

　　在浦口、江宁等涉农区的菜场里，如果留心询问，不难找到这种“双重身份”的商贩——他们自己或亲戚家里有或大或小的菜地，再到附近的菜场里租一个摊位，卖批发市场进的外地菜，也卖时令本地菜。小张告诉记者，去年11月，北方蔬菜产地受恶劣天气影响大规模减产，南方地区的菜价也随之上涨，尤其是菠菜的价格，一度卖到十五六元一斤，而她家的“笨”菠菜没有进货成本上涨压力澳门沙金(中国)在线平台，就便宜得多澳门沙金(中国)在线平台，熟悉的回头客专门到她的摊位来买。

　　本地的露天蔬菜还有一个优势，那就是符合“老南京”的口味，比如，霜打过的矮脚黄最为甜糯，本地的“笨”菠菜个头小却鲜嫩，老品种的粉冬瓜煲汤最好喝。

　　点将台农贸市场是江北片区最大的批发市场，江北片区的小商贩们不想大老远跑去众彩，就会在这里拿货，浦口、的一些蔬菜种植大户也会定期到这里供货，位于浦口永宁的乾青农业发展有限公司就是批发供货大户之一澳门沙金(中国)在线平台。

　　乾青有200亩钢架大棚，是南京市农业农村局统计在册的本地蔬菜保供基地之一。连片的大棚，栽种得整整齐齐的一排排各种叶菜，只是看看就能感受到那种丰收的喜悦。乾青总经理贺善成告诉记者，乾青的大棚主要种植叶菜，是比较传统的大棚，实用性却很强，冬季可以保温，夏季可以遮阳、通风，解决了南京冬夏两季不适合种植蔬菜的问题。

　　贺善成说，蔬菜大棚一年四季的产量都很稳定，一个月差不多能产出20多吨的蔬菜，基本上全部供应给南京市场。

　　如果说乾青的蔬菜大棚还属于比较常见的农业模式，那么30公里外的“植物工厂”可以让人充分认识到现代科技的力量。

　　“挑高”极高、采光极好的温室大棚，配有温度、湿度感应等物联网系统，有湿帘风机调控湿度，浅层水培的苗床可以自动补充营养液，生菜、菠菜、茼蒿等等蔬菜以“治愈强迫症”的整齐队形排列在苗床上，桥丰农业发展有限公司的植物工厂有一种工业化、标准化的美感，同时又不失植物本身的灵动和勃勃生机。叶菜温室的隔壁的番茄温室采用的是土培，硕果累累的植株也能看出自动化、精细化管理的优势。

　　“两个温室一天能产出300公斤的蔬菜。”桥丰总经理陈洪告诉记者，植物工厂在南京还不多见，通过自动化管理、环境控制和优良品种选择，植物工厂里的蔬菜没有病虫害，也就不需要施用农药，蔬菜产量和营养成分含量都很高。以番茄为例，9月种下去，次年2月收获第一批果实，一直到6月整个植株都是“无限生长”的状态，一株能稳定产出8斤果实。

　　作为南京的蔬菜保供基地之一，桥丰近期生产的叶菜和番茄主要供应给一些封控、管控区或者一线防疫人员，如果您最近在居家隔离中收到的蔬菜每一棵都“模样标致”、口感好，仿佛是按照严格的数据来生长的，那说不定就是来自于植物工厂。