澳门沙金疫情买菜难青菜成为奢侈品？一文教你如何科学囤菜！

　　澳门沙金疫情买菜难青菜成为奢侈品？一文教你如何科学囤菜！近期，全国疫情多发，像上海、吉林等不少地区的部分小区都实行了封闭式管理，有的地区甚至出现了买菜困难的问题。各类关于买菜的段子也层出不穷：有的人在小区楼下发现了一片菜叶，于是惊呼，这是天降横财。还有的人说，现在世界上最贵的白菜，一颗在台北（台北故宫博物院的翡翠白菜），另一颗在上海的超市。甚至还有人在教大家如何辨认小区绿化带当中的野菜。

　　不过玩笑归玩笑，在疫情的背景下澳门沙金，囤菜是一项基本的技能。那么我们今天就来聊一聊如何科学地囤菜，如何延长蔬菜的保质期。

　　首先，大家要了解哪些菜的保质期比较长。一般而言，绿色蔬菜的保质期一般在3到7天左右，少数的绿色蔬菜像大白菜、芹菜的保质期最高可达2周左右。所以绿色蔬菜不建议大家囤太多。胡萝卜、白萝卜、西红柿、金针菇等蔬菜，它们的保质期最高可以到2周左右。而像土豆、山药、红薯、南瓜这些蔬菜，堪称战略级蔬菜，可以存放1-2个月，所以这些蔬菜大家可以放心囤。

　　在了解了蔬菜的保质期后，大家可以发现，其实最容易坏的蔬菜，就是绿色蔬菜。那么我再给大家介绍一下如何延长绿色蔬菜的保质期。绿色蔬菜比较娇贵，水分太多或者水分太少，都容易。所以家里买到绿色蔬菜后，千万不要用水洗，叶子上的露水也要及时用吸水纸巾擦掉澳门沙金。然后我们可以用吸水纸巾将蔬菜包裹之后，再用保鲜袋密封，这样就可以将蔬菜的保质期提高4到5天。

　　再教给大家一个办法，可以把所有蔬菜的保质期延长到1-2个月。我们买来的蔬菜可以先用沸水煮30秒左右，再捞起来放篮子里冷却。然后把冷却的蔬菜用保鲜袋封存澳门沙金，放入冰箱的冷冻室中冷冻，这种方式可以保存蔬菜长达2个月之久，而且蔬菜的新鲜度几乎不会发生任何改变。唯一的缺点就是，对于绿叶蔬菜，冷冻之后它的口感会变软，但是营养成分和色泽不会有任何影响。