澳门沙金西安第四家!永辉超市西安阳光天地店学习胖东来自主调改开业

　　澳门沙金西安第四家!永辉超市西安阳光天地店学习胖东来自主调改开业随着零售业创新转型的持续推进，永辉超市全国调改步伐不断加速。3月22日，永辉超市西安第四家“学习胖东来”自主调改店于高新区阳光天地购物中心焕新开业。此次调改聚焦购物环境、商品结构、服务体验与员工福利，深度融合陕西地域文化，为市民打造了一场“春鲜时令+文化体验+品质生活”的春日消费盛宴。开业后，永辉全国调改门店数量将增至42家，品质零售转型成效显著。

　　2024年5月以来，永辉超市开始走胖东来模式的品质零售路线，通过胖东来帮扶调改和学习胖东来自主调改两种模式，在全国多个城市启动门店调改，逐步向品质零售转型。调改后的门店口碑、品质双提升，客流和销售额也有较大增长，有力促进民生消费高质量发展。未来，永辉超市将进一步深化转型，打造各地最有幸福感的品质超市，让“品质+幸福”的商业模式遍地开花。

　　调改后，阳光天地店的商品结构迎来大幅优化：原有13666支商品中，8275个单品被下架，新增商品7359支，新增比例达53.8%，商品结构接近胖东来标准的90%，进口商品占比提升至18%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至20%，品质与体验双重进阶。

　　生鲜蔬果区域，春鲜时令与地域特色并重，成为调改的一大亮点。不仅上新了红油香椿、芦笋头、春野菜等时令春菜，还引入了永辉农场——云南定向种植叶菜及特色可食用鲜花系列。水果区升级热带水果，主推榴莲单品，丰富樱桃系列品种和规格。而熟食烘焙区域融合陕西风味与网红爆款产品。熟食区引入特色腊汁肉夹馍、凉皮卷菜、长安葫芦鸡、蒜香鸡肝、潼关肉夹馍等地道美食;烘焙区春日限定新品颜值与口感俱佳，甜心花花马卡龙、龙井桑葚大福、丰收的喜悦等爆款产品将为西安消费者带来全新的味蕾体验。

　　食百与特色专区汇聚本土名品，引入了陕西特产德懋恭水晶饼、西安饭庄年节礼盒、红星软香酥、冰峰汽水、老闫家非遗炒货等产品，方便消费者一站式购齐陕西风味手信。同时设立胖东来自有品牌专区和永辉优选品牌专区，DL饮用天然矿泉水、DL果汁、DL精酿小麦啤酒澳门沙金、DL燕麦脆、DL压榨一级花生油、DL小磨芝麻香油都将上架，届时西安高新区的消费者，在家门口就可以采购胖东来好物。

　　“西安已经有3家调改店开业了，这家店我们深度挖掘了地域饮食文化，通过特色商品矩阵，打造“春鲜时令+文化体验+品质生活”三位一体的消费场景，为顾客呈现耳目一新的春日购物之旅。”门店负责人表示。

　　服务体验上，焕新后的阳光天地店取消强制动线，拓宽过道并降低货架高度，使店内视野更为开阔，整体品质感大幅提升。同时，增设便民服务区，配备身高体重测量仪、血压计、饮水机、宠物寄存设施、母婴室以及提供免费1小时使用时长的充电宝等，全方位满足顾客的各类需求，让每一位顾客都能感受到便捷与贴心。

　　在细节关怀层面，阳光天地店对顾客的需求洞察入微。考虑到老年顾客可能存在视力问题，特意在调味品等货架旁摆放放大镜;担忧顾客手部干燥不便，在连卷袋旁贴心配备湿手器。果切组合则依据水果甜度高低标明食用顺序。肉类柜台可根据顾客的要求，提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等细致加工服务。在熟食区，还精心配置了“不好吃请告诉我们”等温馨提示牌，拉近与顾客的距离。

　　在营运标准把控上，永辉超市针对水果、蔬菜、肉禽、水产四大生鲜品类制定了细致的日清操作标准，全力保障商品品质，让顾客购物无后顾之忧。例如，果切类产品推行“468原则”：切好后超过4小时打八折、6小时打六折、8小时则下架处理;草莓等易损品实行“台面日清”，确保当日经营结束前未售出的商品按标准领用或报损。临期商品严格执行“七三一下架规则”：保质期超30天的提前7天撤离货架，保质期小于30天的提前3天撤离，短保商品提前1天撤柜。所有日清商品严禁购买、截留与私分，符合安全标准的部分会转入员工食堂，供员工按标准领用。

　　门店相关负责人表示：“顾客来到阳光天地店，不仅要选购到高品质的商品，更要体验到无微不至的服务澳门沙金。所以我们在细节上精雕细琢，像在散装食品区域标注每种商品1斤大概多少个，就是为了方便顾客选购 ，提升他们的购物体验。”

　　员工待遇和福利也是此次调改的重点。调改后，阳光天地店不仅员工人数大幅提升，一线小时内。福利方面，员工工作满一年即享有10天带薪年假，还有免费工作餐，并配备休息室、培训室等专属空间。“只有员工被善待，才能传递温暖给顾客。”门店负责人表示。

　　回首2024年，永辉超市“学习胖东来”自主调改的全国首店落地西安。去年8月31日，陕西西安中贸广场店完成调改焕新开业。而在今年，西安阳光天地店成为永辉乙巳蛇年春节后调改开业的首店，4月3日西安大明宫万达店也将调改开业，这预示着永辉调改进程正在进一步加速。日前，永辉正式官宣第二批调改门店24家，并透露在5月底前，全国调改门店数量将攀升至83家。种种迹象表明，2025年永辉将持续保持稳健步伐推进调改工作，坚定走胖东来模式的品质零售路线，让更多的消费者体验到商业的美好。

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