澳门沙金(中国)在线平台如何正确保存蔬菜水果？真不是一股脑儿塞进冰箱就可以

　　澳门沙金(中国)在线平台如何正确保存蔬菜水果？真不是一股脑儿塞进冰箱就可以一般家庭里，食物如何保存是个让人烦恼的问题。买多了不行澳门沙金(中国)在线平台，很容易就不新鲜了；但买少了也不行，不然想要吃或者想要用的时候啥都没有。可是冰箱容量有限，而且也不是什么都可以往冰箱里塞，那怎么做才能较好的保存各种食物呢？

　　就拿日常生活经常买的水果和蔬菜来说，它们的保鲜主要需要注意三方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温；其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂；其三，控制蒸腾作用，减少水分损失，保持一定的湿度，保留新鲜的状态。

　　蔬菜中含有大量的维生素，如果食用之前保鲜不当，则会造成维生素的大量损失，特别的水溶性的维生素B族和维生素C。所以在食用之前，结球叶菜不要剥掉外皮，豆类不要剥掉豆荚，土豆要避光。新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量极低，但随着储存时间的增加，亚硝酸盐的含量也随之增加，特别是有腐烂变质的情况时，腐烂后切不可使用澳门沙金(中国)在线平台。

　　放入冰箱前不要用水清洗，直接将其装入留孔的保鲜袋中放入冰箱保存。不要贴近冰箱内壁，避免冻伤。

　　除了香蕉、芒果、木瓜等害怕冻伤的热带水果，大多数水果都非常适合在冰箱中低温保存。不过需要注意的是，在将水果放入冰箱保鲜之前，不要着急清洗，水果表面有着天然的果胶，这些果胶可以抵御微生物，防止水果水分的流失~

　　而且，在保鲜时为了保护水果在冰箱中不受挤压，或者串味，应该将部分表皮薄、易损伤的水果放入专门的保鲜盒中。

　　如若买回来的是榴莲、牛油果等还没成熟的水果，通常先放在常温下保存，等成熟后才可以冷藏，如若直接放进冰箱，会让它们停止变熟，最后只能坏掉。

　　这些保鲜窍门对你有帮助吗？以后买蔬菜水果，可千万别再一股脑往冰箱里塞了哦澳门沙金(中国)在线平台！返回搜狐，查看更多