澳门沙金(中国)在线平台新天地超市:蔬菜和水果的冷藏知识(一)如:葱、菠菜、香菜、芹菜、胡萝卜、莴笋澳门沙金(中国)在线平台、甘蓝、大白菜、蒜黄等适宜的保鲜温度通常为-1~1℃,相对湿度通常为90%~95%澳门沙金(中国)在线平台,依据不同地区、不同季节、不同品种等有差别具体调整,保鲜期可达1~3个月。
像耐储藏个洋葱、土豆等的保鲜温度通常为-1~1℃,相对湿度通常为70%~90%,保鲜期可达1~8个月。
蔬菜课组中的椒类、豆类澳门沙金(中国)在线平台、瓜茄类等适宜的保鲜温度就偏高一点,通常为7~13℃,相对湿度需控制在85%~95%。如果将这些蔬菜放进普遍的0~5℃保鲜冷库中进行贮藏是不合理的,冷害会对果蔬造成不可逆损伤,也更加快果蔬的变质了。通常,这类蔬菜的保鲜期可达2个月左右。
如苹果也是冷藏保鲜普遍的水果。通常苹果的保鲜温度控制在-1~1℃,相对湿度我85%-90%,依据不同地域、不同季节、不同品种具体调整,通常可存2~7个月。
柚子类储藏温度为0~10℃,根据不同品种,储存柚子需要调节具体的保鲜温度,相对湿度通常为85%-90%,保鲜期可达3~12个月。
冷藏技术的不断改进和提升,方便了零售商业流通行业的工作,我们可以集中采购、库存许多商品,而不用天天跑批发市场,有了冷藏柜,似乎一些些令人头疼的问题都迎刃而解。
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