澳门沙金【苹果红了】冷库存储忙苹果卖四季

　　澳门沙金【苹果红了】冷库存储忙苹果卖四季昨天上午，记者来到牟平区观水镇，烟台恒诚果品有限公司的冷库内，整齐码放着的苹果如山一般，刚刚从枝头摘下来的苹果在这里瞬间锁鲜。

　　苹果采摘季进入尾声，大大小小的冷库也开始忙碌了起来。在苹果采摘季，不少果农和果商选择存储苹果，等待机遇卖个好价钱。因为冷库的存在，烟台苹果的销售半径更大，拥有了更加广阔的市场。

　　观水镇是烟台苹果主产区之一。这个时节来到观水镇，道路两侧的苹果园卸下累累硕果，进入了下一轮的休养生息。

　　凡是苹果主产区，冷库已经成了刚需。有时候苹果收购价不理想，或者认为来年苹果行情会更好，果农和果商就会选择将一部分苹果存在冷库中，等待更好的时机。

　　恒诚果品公司占地面积3万多平方米，建有4000吨气调保鲜库，10000吨冷风保鲜库，储存能力达到1.4万吨，成为很多果农和果商的选择。

　　观水本地果商周林收购的70万斤苹果已经进入冷库。当然，放入冷库，也不意味着就能赚钱，“去年就赔了。”他说。

　　果商王俭平的苹果主要销往南方几个省份，他也选择将一部分苹果存入冷库。“苹果在冷库放一下，口感往往比新鲜苹果还要好，咱这里冷库条件好，放一年也没有问题澳门沙金(中国)在线平台。”王俭平说，仓储条件好了，给了苹果市场更多机遇。

　　在设备的起始段，工作人员用铲车将一筐筐苹果缓缓放入水中，苹果随水漂流避免了相互磕碰，也完成了表皮泥沙的清洗。进入传送带后，有专门的机器进行水雾冲洗、烘干等操作。之后，设备会对苹果进行自动分选，通过摄像头对其颜色、果锈、斑点、碰压伤等做出精准判断，电脑会综合这些数据将苹果分级，推送至不同等级的包装通道。

　　14条包装通道上，苹果源源不断涌来，50多名工人对分选好的苹果进行包装。“有很小的瑕疵都会被选出来。”站在一筐次果前，周林给记者看选出来的次果，有的有很小的果锈，有的有很小的伤口，售卖价格一下子从4元降到了0.8元。

　　传统分拣苹果大部分靠人工，受分选水平及判断差异等影响，经常会出现质量参差不齐的情况。自动化苹果分选线有先进的称重系统，每个苹果的称重误差不超过4克，等级更加规范。

　　在中国果品流通协会会长鲁芳校看来，烟台苹果是全国苹果第一大品牌，好看又好吃，在全国具有非常大的影响力。

　　“近几年苹果产业发展稳定，总供给和总需求基本平衡。在丰产的年景，供应多于销售，结构性矛盾会比较突出。今年的价格普遍有所下降，我觉得这是在去年苹果价格偏高情况下的一种回归。”鲁芳校说，但是高品质的苹果依然不能满足消费者需求，低质低价、优质优价的特点越来越突出。

　　面对今年的情况，鲁芳校呼吁果农，尽快把手中的苹果以合理价格卖出去。“从上两个年度来看，存到库里等待卖高价的方式并没有太大收益，从目前的市场情况来看，下一步苹果的价格出现较高上涨的可能性不太大。”他说澳门沙金(中国)在线平台。

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