澳门沙金(中国)在线平台男子录视频称在南街买到卫生纸状假猪血 !经检验原来是8月11日,几经辗转,济源晨报记者联系到视频中买猪血的陈女士、卢先生夫妇,由于猪血视频让他们不堪其扰,对于视频之外的细节,不愿透露。
晋先生说澳门沙金(中国)在线平台,那些猪血是在8月1日购买的,用于孩子结婚办事用,当天没用完就把这块猪血放在了冰箱的冷冻室里。
当天济源晨报记者还采访了南街居委会负责管理南街集贸市场的翟根红,针对此事,他说,视频发出的当天下午他们就和我市食品药品监督管理局的工作人员对问题猪血进行了检查澳门沙金(中国)在线平台。
“当时他们说已经把猪血扔了,后来我们在垃圾桶里找到了一小块,现场查看猪血并没有异味澳门沙金(中国)在线平台,确实存在一层层的情况,但是经过检验发现猪血并不是假的,而是经过冷冻后再化冻后出现的现象。”翟根红说。
用手摸:假猪血由于掺杂了甲醛等化学物质,比较柔韧,怎么切都不会碎,而真猪血则较硬,用手碰时,容易破碎;
看切面:猪血切开后,如果切面光滑平整,看不到有气孔,说明有假,如果切面粗糙,有不规则小孔说明是真猪血;
市民购买之后如果一两小时要吃也可以将其放在水里,如果时间过长可以放在冷藏室里,但记得一定不要放在冷冻室里,由于猪血块内含有大量的水分,如果放在冰箱冷冻冻硬后,会破坏组织结构,拿出来解冻后就无法食用了,而冷藏保存最好不要超过3天,否则会变质发粘的。
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