澳门沙金蔬菜如何储存？别只会放冰箱教你5个方法一个月不用出门买菜(3)

　　澳门沙金蔬菜如何储存？别只会放冰箱教你5个方法一个月不用出门买菜(3)需要注意的是，不管是晾晒蘑菇还是其他蔬菜时，都要选择天气好的时间段，将其放在阳光下澳门沙金，迅速进行TUO水干燥处理，这样才能保留更多的营养物质不流失。

　　有人说冷冻蔬菜没有新鲜蔬菜营养，但如果我们买的蔬菜比较多，新鲜蔬菜的营养素会在储存的过程中损失殆尽。相反，如果使用正确的方法把适合冷冻的蔬菜冷冻储存，便可以获得更长的保质期和更多的营养成分。解冻后，蔬菜具有良好的还原新，几乎可以保持原有的SE香味。适合冷冻的蔬菜有：豌豆等豆荚类蔬菜、苋菜、空心菜等绿叶蔬菜澳门沙金，以及香椿这类时令新很强的野菜。

　　香椿清洗干净，锅中做水，水中加入一勺食盐，可以起到锁SE的作用。水开后倒入香椿，要翻动一下香椿，使其均匀受热。当香椿的颜SE变成绿SE后迅速捞出过凉。

　　冷却后挤干多余的水分澳门沙金，将其分成合适的等份，包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷冻储存。焯水可以去除香椿中所含有的亚硝酸盐成分，吃起来更健康，也不用担心香气会消失。因为需要直接包裹蔬菜，保鲜膜要用食品级PE材质的。

　　用冷冻法保存蔬菜，其实质就是要杀灭微生物和生物酶。在冰箱冷冻室的零下18℃的环境下，就不会给食物变质提供可乘之机。冷冻蔬菜如果保存得当的话，别说放一个月，贮存半年甚至一年都没问题。